Кофе чистый - Интернет Магазин Чая | Золотой Путь https://xn--g1aeflbaivdj4h.xn--p1ai/product-category/kofe-chistyj/ Fri, 12 Apr 2024 06:41:45 +0000 ru-RU hourly 1 https://xn--g1aeflbaivdj4h.xn--p1ai/wp-content/uploads/2024/03/favicon-100x100.png Кофе чистый - Интернет Магазин Чая | Золотой Путь https://xn--g1aeflbaivdj4h.xn--p1ai/product-category/kofe-chistyj/ 32 32 Бленд Птица https://xn--g1aeflbaivdj4h.xn--p1ai/product/blend-pticza/ Thu, 11 Apr 2024 15:44:32 +0000 https://xn--g1aeflbaivdj4h.xn--p1ai/?post_type=product&p=1345 Характеристики
Страна: Бразилия
Регион: Минас Жерайс
Ферма: Фазенда Да Лагоа
Способ обработки: натуральный
Высота: 1100 м

Во вкусе: шоколад, карамель, нуга

Кислотность___4 / 10
Сладость______-5 / 10
Горечь________- 4 / 10

Сообщение Бленд Птица появились сначала на Интернет Магазин Чая | Золотой Путь.

]]> Этот кофе — результат наших долгих и плодотворных отношений
с хозяйством Да Лагоа в Бразилии.
Да Лагоа — это очень солидная компания, которая производит очень качественный бразильский кофе в огромном количестве. Благодаря индивидуальному контракту и долгим отношениям нам удается держать такую привлекательную цену для отличного качества.
И с каждым годом этот кофе становится все лучше. Во вкусе: шоколад, карамель, нуга

Сообщение Бленд Птица появились сначала на Интернет Магазин Чая | Золотой Путь.

]]> Эспрессо Дольче https://xn--g1aeflbaivdj4h.xn--p1ai/product/espresso-dolche/ Thu, 11 Apr 2024 15:44:32 +0000 https://xn--g1aeflbaivdj4h.xn--p1ai/?post_type=product&p=1346 Состав: 100% арабика Бразилия Дульче, Гватемала Фэнси, Гондурас Сан-Маркос.

Обжарка: средняя.

Горчинка: 2 из 5.

Кислинка: 3 из 5.

Сладость: 4 из 5.

Аромат: ягодный.

Сообщение Эспрессо Дольче появились сначала на Интернет Магазин Чая | Золотой Путь.

]]> Плотная кофейная смесь с ягодными и шоколадными нотками во вкусе. Рекомендуемые способы приготовления: эспрессо, фильтр-кофеварка.

Сообщение Эспрессо Дольче появились сначала на Интернет Магазин Чая | Золотой Путь.

]]> Марагоджип Мексика https://xn--g1aeflbaivdj4h.xn--p1ai/product/maragodzhip-meksika/ Thu, 11 Apr 2024 15:44:32 +0000 https://xn--g1aeflbaivdj4h.xn--p1ai/?post_type=product&p=1339 Состав: 100% арабика.

Регион: Jaltenango. Chiapas

Высота произрастания: 1500 м над уровнем моря.

Обработка зелёного кофе: мытая.

Обжарка: средняя.

Горчинка: 2/5.

Кислинка: 2/5.

Сладость: 3/5.

Плотность: 3/5.

Аромат молотого кофе: какао, чёрный чай, айва.

Сообщение Марагоджип Мексика появились сначала на Интернет Магазин Чая | Золотой Путь.

]]> Кофе в Мексику завезли Испанские поселенцы в 18 веке.

В настоящее время Мексика является 10-м крупнейшим производителем кофе в мире. На долю южных штатов Веракрус, Пуэбла, Оахака и Чьяпас с их богатыми вулканическими почвами и дождями приходится 95% общего объема производства. И хотя большая часть Мексиканского кофе идет на коммерческое смешивание, более качественные сорта кофе ценятся за их вкусовые профили, которые часто включают яркую кислотность, гладкое, почти сливочное тело и оттенки шоколада.

Подавляющее большинство мексиканского кофе, и особенно органического кофе, выращивается мелкими фермерами в самых южных штатах Чьяпас и Оахака. Кофе является одним из самых прибыльных экспортных товаров Мексики, и почти полмиллиона мелких фермеров и их семей полагаются на этот урожай для своего экономического выживания.

В штате Чьяпас производится более 50 % всего мексиканского кофе. Сорт Марагоджип легко узнать по внешнему виду: по размеру его плоды в среднем в 3,5 раза больше классической арабики. Эта особенность влияет на содержание кофеина: его в этом сорте столько же, сколько и в обычном зерне — 0.6-1.2%. А поскольку объем плодов больше, то кофе получается менее крепким.

Послевкусие: легкое с оттенком какао.
Рекомендуемые способы приготовления: фильтр-кофеварка, френч-пресс, турка, чашка, воронка, кемекс.

Сообщение Марагоджип Мексика появились сначала на Интернет Магазин Чая | Золотой Путь.

]]> Куба https://xn--g1aeflbaivdj4h.xn--p1ai/product/kuba/ Thu, 11 Apr 2024 15:44:32 +0000 https://xn--g1aeflbaivdj4h.xn--p1ai/?post_type=product&p=1340 Состав: 100% арабика.
Регион: Сьерра-Маэстро.
Высота произрастания: 400 – 800 м над уровнем моря.
Обработка зелёного кофе: мытая.
Обжарка: средняя.
Горчинка: 4/5.
Кислинка: 1/5.
Сладость: 2/5.
Плотность: 3/5.
Аромат молотого кофе: жареные орехи и какао-бобы.

Сообщение Куба появились сначала на Интернет Магазин Чая | Золотой Путь.

]]> Своим кофе Куба известна не меньше, чем сигарами или ромом. Без чашечки ароматного терпкого напитка в уличном кафе знакомство туриста с этой удивительной страной было бы неполным.

Плантационные сорта арабики —один из самых популярных подарков, который привозят с Острова Свободы. Многие путешественники после возвращения ищут, где купить кубинский кофе в России.

Кубинский кофе, собранный на плантациях горного массива Сьерра-Маэстро – благодатного региона для выращивания арабики.
Вкус кубинского кофе: горьковатый и слегка терпкий, без кислинки, с оттенками шоколада.
Аромат: плотный и густой, в нём ощущается лёгкое присутствие ноток табака. Этот кофе отлично бодрит!
Послевкусие: терпкое, с привкусом какао и орехов.
Рекомендуемые способы приготовления: фильтр-кофеварка, френч-пресс, турка, чашка, воронка, кемекс.

Сообщение Куба появились сначала на Интернет Магазин Чая | Золотой Путь.

]]> Бленд Синица https://xn--g1aeflbaivdj4h.xn--p1ai/product/blend-sinicza/ Thu, 11 Apr 2024 15:44:32 +0000 https://xn--g1aeflbaivdj4h.xn--p1ai/?post_type=product&p=1341 Характеристики
Страна: Колумбия
Способ обработки: мытый
Регион: Уила
Разновидность арабики: Катурра, Кастильо, Таби
Высота: 1500–2100 м

Кислотность___8 / 10
Сладость______-7 / 10
Горечь________- 3 / 10

 

Сообщение Бленд Синица появились сначала на Интернет Магазин Чая | Золотой Путь.

]]> Это — кофе мытой обработки из Колумбии. Мы выбрали его для тех, кто хочет получить в своем заведении напиток с качественной кислотностью мытого кофе и чистотой дескрипторов.
Особенностью этого кофе является то, что он пожарен профилем омни-роаст, когда кофе можно с одинаковым успехом готовить как в эспрессо, так и в фильтре. Во вкусе: вишня, тёмный шоколад, жареный миндаль

Сообщение Бленд Синица появились сначала на Интернет Магазин Чая | Золотой Путь.

]]> Бленд Снегирь https://xn--g1aeflbaivdj4h.xn--p1ai/product/blend-snegir/ Thu, 11 Apr 2024 15:44:32 +0000 https://xn--g1aeflbaivdj4h.xn--p1ai/?post_type=product&p=1342 Характеристики
Страна: Уганда
Регион: Рувензори
Способ обработки: натуральный
Разновидность арабики: SL 34, K7, Blue Mountain
Высота: 1500–1900 м

Страна: Бразилия
Регион: Посус ди Калдас
Ферма: Барра Эстейт
Способ обработки: полумытый
Разновидность арабики: желтый катуайи, мундо ново
Высота: 1000–1300 м

Кислотность___5 / 10
Сладость______.8 / 10
Горечь________- 4 / 10

Сообщение Бленд Снегирь появились сначала на Интернет Магазин Чая | Золотой Путь.

]]> Бленд носит название «Снегирь» и состоит из сочетания двух видов арабики: Уганда 30%, который отвечает за фруктовую кислотность и яркие ароматы, и Бразилия 70%, придающий эспрессо плотное шелковистое тело и мощные шоколадно-ореховые оттенки в аромате. Во вкусе: тёмный виноград, молочный шоколад, фундук

Сообщение Бленд Снегирь появились сначала на Интернет Магазин Чая | Золотой Путь.

]]> Карраро https://xn--g1aeflbaivdj4h.xn--p1ai/product/karraro/ Thu, 11 Apr 2024 15:44:32 +0000 https://xn--g1aeflbaivdj4h.xn--p1ai/?post_type=product&p=1343 Вид зерен
арабика
Степень обжарки
средняя
Страна произрастания
БразилияГватемалаИндонезияКолумбияКоста-РикаЭфиопия

Сообщение Карраро появились сначала на Интернет Магазин Чая | Золотой Путь.

]]> Кофе Carraro состоит из 8 сортов зёрен отличного качества. Это арабика из Центральной и Южной Америки, Африканского Рога и Индии. В букете запахов отчётливо выделяются ноты жасмина и лепестков розы. Вкусовую палитру отличает едва заметная кислинка.Богатый вкус и аромат, которыми обладает зерновой кофе CARRARO , являются его визитной карточкой.Регионы их созревания — Южная и Центральная Америка, Индия и Африканский Рог. Местный климат позволил придать продукту удивительную и узнаваемую знатоками бархатистость вкуса и консистенцию, оптимальную как для самостоятельного употребления, так и в составе кофейных напитков.
Благодаря специальной технологии обжарки в зерновом кофе CARRARO отсутствует сильная горечь, зато появляется утонченная и деликатная мягкость. Можно заметить сладкие акценты, а аромат продукта позволяет различить жасминовые и розовые ноты. Сбалансированный курс позволил ему завоевать место в сердцах ценителей бодрящего напитка.

Сообщение Карраро появились сначала на Интернет Магазин Чая | Золотой Путь.

]]> Кения Киамабара https://xn--g1aeflbaivdj4h.xn--p1ai/product/keniya-kiamabara/ Thu, 11 Apr 2024 15:44:32 +0000 https://xn--g1aeflbaivdj4h.xn--p1ai/?post_type=product&p=1344 Сообщение Кения Киамабара появились сначала на Интернет Магазин Чая | Золотой Путь.

]]> Сообщение Кения Киамабара появились сначала на Интернет Магазин Чая | Золотой Путь.

]]> Без кофеина https://xn--g1aeflbaivdj4h.xn--p1ai/product/bez-kofeina/ Thu, 11 Apr 2024 15:44:31 +0000 https://xn--g1aeflbaivdj4h.xn--p1ai/?post_type=product&p=1332 Состав: 100% арабика.
Регион: малабарское побережье (юго-запад Индии).
Высота произрастания: 450-900 м над уровнем моря.
Обработка зелёного кофе: натуральная.
Обжарка: средняя.
Горчинка: 3/5.
Кислинка: 1/5.
Сладость: 3/5.
Плотность: 4/5.
Аромат молотого кофе: пряный, с оттенками мускатного ореха, корицы и кардамона.

Сообщение Без кофеина появились сначала на Интернет Магазин Чая | Золотой Путь.

]]> AMADO Без кофеина состоит из разных компонентов, которые могут чередоваться, но основные регионы остаются неизменными. Это мягкие арабики из Центральной и Латинской Америки — Гватемала или Колумбия, мытые арабики из Восточной Африки — Кения, Танзания или Эфиопия и арабики из Азии — Папуа-Новая Гвинея, Индия или Индонезия.

Процесс декофеинизации осуществляется следующим способом. Зёрна около 30 минут обрабатываются горячим паром. Это позволяет их порам раскрыться. Затем в течение 10 часов производится обработка смеси растворителем кофеина. Удаленный в результате обработки кофеин смывается водой, а зерна вновь обрабатываются горячим паром под давлением для удаления остатков растворителя. Риск для здоровья от применения растворителя близок к нулю — растворитель разрушается при температуре 40°С. За счет своей летучести во время обработки кофе горячим паром, а впоследствии обжарки, он удаляется с зёрен на 100%. Наконец, на последней стадии процесса смесь высушивается горячим воздухом до 11-13% влажности, затем охлаждается и дополнительно полируется. Полученная в результате смесь отличается коричневым цветом, вкусом, близким к оригинальному, и содержит менее 0,1% кофеина (в исходных арабиках содержание кофеина 1-1,5%).

Послевкусие: напоминает чёрный чай с лимоном.
Рекомендуемые способы приготовления: фильтр-кофеварка, френч-пресс, турка, чашка, воронка, кемекс.

Сообщение Без кофеина появились сначала на Интернет Магазин Чая | Золотой Путь.

]]> Индия мансунд Малабар Арабика https://xn--g1aeflbaivdj4h.xn--p1ai/product/indiya-mansund-malabar-arabika/ Thu, 11 Apr 2024 15:44:31 +0000 https://xn--g1aeflbaivdj4h.xn--p1ai/?post_type=product&p=1333 Состав: 100% арабика.
Регион: малабарское побережье (юго-запад Индии).
Высота произрастания: 450-900 м над уровнем моря.
Обработка зелёного кофе: натуральная.
Обжарка: средняя.
Горчинка: 3/5.
Кислинка: 1/5.
Сладость: 3/5.
Плотность: 4/5.
Аромат молотого кофе: пряный, с оттенками мускатного ореха, корицы и кардамона.

Сообщение Индия мансунд Малабар Арабика появились сначала на Интернет Магазин Чая | Золотой Путь.

]]> Мансунд Малабар уникален для малабарского побережья Индии и не может производиться больше нигде. Это особенный сорт арабики сезона дождей! В период муссонов кофе помещают под навесы на 3-4 месяца. Повышенная влажность заставляет зёрна набухать, они меняют свой цвет с зелёного на желтоватый, а вкус кофе набирает сладость и теряет первоначальную кислотность. После зёрна высушивают, и в них уже практически не остается влаги — они становятся объёмными и лёгкими.
Муссонный Малабар обладает ярким, легко запоминающимся вкусовым профилем. Сладость в сочетании с пряными нотками мускатного ореха, корицы и кардамона делают его идеальным для приготовления в турке по-восточному. А добавив к нему специи в процессе приготовления, вы ещё больше оттените особенности это уникального сорта кофе.
Послевкусие: яркое, с привкусом какао.
Рекомендуемые способы приготовления: фильтр-кофеварка, френч-пресс, турка, чашка, воронка, кемекс.

Сообщение Индия мансунд Малабар Арабика появились сначала на Интернет Магазин Чая | Золотой Путь.

]]>